Освоєння нових земель під виноградники

ОСВОЄННЯ НОВИХ ЗЕМЕЛЬ ПІД ВИНОГРАДНИКИ.

АГРОТЕХНІЧНІ ВИМОГИ.

Земельна ділянка для закладки нового виноградника слідує выбирать дуже ретельно. У основу пристрою території в робочому проекті створення виноградника повинно належати: раціональне розташування земель; захист грунтів від ерозії і охорона довкілля; створення условий для максимальної механізації виробничих процесів, эффективного використання техніки і трудових ресурсів, економного витрачання палива і капітальних вкладень.

У робочому проекті мають бути вирішені наступні питання: розміщення земельних масивів виробничих підрозділів, господарських центров; проектування кварталів, кліток, рядів насаджень; проектування магістральною, квартальною і міжклітинною дорожніх мереж; проектування протиерозійних природоохоронних заходів.

При пристрої території виноградників породи і сорту слідує выбирать відповідно до економічних умов, технології вирощування і збирання врожаю.

Плановою основою для пристрою території є топографічний план масштабу 1:5000 з перетином рельєфу через 1...2 м.

Рельєф місцевості оцінюють по картограмах висот над рівнем морить, а також картограмам крутості і експозиції схилів. Висота над рівнем моря пов'язана з температурним режимом і, як правило, із збільшенням высоты зменшується сума активних температур. Це у свою чергу впливає на тривалість дозрівання ягід, а отже, на сортовий склад. Наприклад, на схилах і плато, розташованих вище 250 м над рівнем морить, доцільно висаджувати сорти з нетривалим періодом вегетації, оскільки інші сорти тут не завжди визрівають.

Найбільш сприятливі умови для обробітку винограду в микрозонах висотою від 150 до 250 м над рівнем морить. Нижні частини схилів заввишки до 100 м над рівнем морить, а також долини і балки небезпечні для виноградника, оскільки вони часто піддаються заморожуванням.

Крутість схилів впливає на спосіб їх освоєння і організацію территории. Для виноградарства найбільш зручні пологі схили крутістю до 6...8° південної, південно-східної, південно-західної, а також західної експозиції. Це так звані теплі схили, на них в першу чергу доцільно закладывать виноградники столових сортів.

Виноградники не дуже вимогливі до типа грунтів, проте потрібно мати на увазі, що тяжелосуглинистые грунти з щільністю 1700 кг/м3, змиті каменистые грунти, а також солонцеватые, що містять більше 10% поглощенного натрію, для виноградників непридатні.

На змитих, сильно порізаних грунтах заздалегідь засинають яри і балки, проводять протиерозійні заходи.

Враховуючи рельєф місцевості, вибирають найбільш зручне і целесообразное розташування рядів виноградника, захисних смуг і дорожньої мережі. Від того, наскільки правильно вирішені ці питання, залежить ефективність использования земельної площі ділянки, а також техніка як при посадці нових виноградників, так і при обробці їх у стадії плодоносіння, прибирання і вивозу урожаю.

Аби врахувати всі вимоги, для ділянки, відведеної в натурі під виноградник, складають проект організації території, в який мають бути включені бригадні стани і виробничі споруди, оросительная система, внутрішні дороги, квартали виноградних насаджень, лесозащитные смуги.

Під бригадний стан виділяють майданчик I... 1,5 га, розташовану поблизу магістральної дороги, бажано в центрі масиву насадженні.

Основною територіальною одиницею при проектуванні багатолітніх насаджень є квартал, розміри і конфігурація якого обумовлені формою, крутістю і протяжністю схилів, грунтовим покривом і його механічним складом, інтенсивністю ерозійних процесів і наявністю комунікацій.

Слід прагнути владнувати квартали на однорідному по родючості грунті.

Окремі сорти винограду необхідно розміщувати з врахуванням напряму пануючих вітрів під час вегетаційного періоду (апрель—август), т. с. аби вітри в цей час були з боку населеного пункту, а не наоборот.

На схилах великого значення набуває правильна протиерозійна організація території з врахуванням всього комплексу захисних заходів: організаційно-господарських, агротехнічних, лесомелиоративных і гидротехнических. При цьому водозбірна площа має бути можливо минимальной. Виходячи з цього розміри кварталів і способи освоєння земельного масиву можуть бути різними.

Оптимальні параметри кварталу виноградника на рівнині і пологих схилах: довжина 700...1000 м, ширина 400...500 м. На пересічених схилах, піщаних грунтах і за інших несприятливих умов допускається уменьшать ширину кварталів до 100 м.

Ряди насаджень (довжину кварталів) розташовують таким чином:

-на ділянках крутістю до 2' (на супіщаних грунтах до 3°) в направлении, при якому забезпечується найкраще освітлення кущів протягом всього дня, тобто з півночі на південь;

-на ділянках крутістю більш 2° (на супіщаних грунтах більш 3°) впоперек схилу у напрямі основних горизонталей місцевості;

-для высокоштамбовых виноградників паралельно пануючому направлению вітрів в період максимальної облиственности.

Краща форма кварталу на рівнині або пологому спокійному схилі — витягнутий прямокутник. Ряди розміщують прямолінійно, паралельно довгим сторонам кварталу.

У місцях, де напрям рядів змінюється, повороти владнують на дорогах, що йдуть уздовж схилу. Кут зміни напряму рядів має бути не менше 150°.

Для організації виробничих процесів на виноградниках (головне для збирання врожаю і вивезення лози з міжрядь) територію кварталу ділять на клітки, ширина яких завжди має дорівнювати ширині квартала, а довжина залежно від місця розташування, рельєфу, типа грунтів, способів поливу може змінюватися від 100 до 300 м.

Аби визначити напрям магістральних доріг, необхідно знати їх класність і технічну категорію, об'єм і напрям перевезень.

Міжквартальні дороги, розташовані уздовж довгих сторін кварталов, тобто паралельно напряму рядів насаджень, проектують шириною 5...6 м, що забезпечує проїзд зустрічного транспорту. При однобічному русі ширина таких доріг 4 м. Міжквартальні дороги розміщують по схилу нижче за протиерозійні смуги, скидні або затримуючі вали-канави.

Ширіну міжквартальних доріг, перпендикулярних рядам насаджень, а також смуг обслуговування, на яких розвертаються машинно-тракторные,, агрегати встановлюють залежно від «кута атаки» і радіусу поворота довгих агрегатів.

Міжклітинні дороги на виноградниках є допоміжними, призначеними для обслуговування двох суміжних кліток. Вони розраховані на рух транспорту лише в одному напрямі. Ширина цих доріг залежно від способу прибирання, транспортування і використання урожаю, а також розміщення рядів в суміжних клітках складає 4...5 м.

Міжклітинні дороги розташовують, як правило, уздовж схилу. Аби запобігти концентрації зливового стоку, потрібно там, де не предусматриваются водозбірні вали-канави або тераси-дороги, проектувати межклеточные дороги із зсувом, тобто так, щоб, мається в своєму розпорядженні вищим і нижчим за квартали, вони не з'єднувалися встык і не були продовженням одна інший. Міжквартальні і міжклітинні дороги на виноградниках, що розміщуються уздовж схилу, наближають до мікропонижень — природних водоскидів зливових вод. Мікропониження об'єднують у водоскиди шляхом планування днища і залужения його травами. Через 15...20 м по днищу висаджують три-чотири ряди верб.

До розробки проекту виноградника слід спочатку вивчити схему противоэрозионных заходів району, водозбірного басейну, а також проект внутрішньогосподарського землеустрою господарства.

Агротехнічні заходи є найбільш ефективними, быстродействующими, дешевими, простими, надійними і доступними засобами боротьби з ерозією грунтів Вони включають мульчування грунту растительными залишками і подрібненими обрізаннями виноградної лози. Аби прискорити процес розкладання подрібнених обрізків, в грунт вносять азотні добрива (до 100 кг/га).

Лісозахисні насадження необхідні на ділянках, схильних действию сильних вітрів. Такі насадження захищають виноградники від вітру, різко знижують його швидкість і тим самим уповільнюють випар вологи з почвы міжрядь, оберігають кущі від пошкодження при заморожуваннях, способствуют якіснішому проведенню заходів щодо захисту насаждений від шкідників і хвороб.

На виноградниках, висаджених на схилах, захисні лісосмуги используют також для боротьби з ерозією. Захисні насадження розташовують на відстані 11...13 м від крайніх рядів плантації виноградника.

Як правило, виникає декілька рішень відносно окремих элементов і складових частин, а інколи і проекту в цілому. Економічний анализ виниклих проектних варіантів дає можливість вибрати найбільш доцільний. При порівнянні варіантів потрібно використовувати економічні і технічні показники. Якщо грунтові води йдуть до водоводу, то незалежно від його діаметру ширина санітарної зони має бути 50 м.

При проектуванні виноградників і об'єктів їх обслуговування необходимо враховувати розміри санітарно-захисних зон для оберігання окружающей середовища від забруднення пестицидами.

Ділянки починають розчищати від чагарників, пнів, окремих дерев і каменів за один-два роки до підйому плантажа. Особливо ретельно потрібно видаляти коріння дерев і чагарників корнеотпрысковых порід (акації, терновника, шипшини, вишні і ін.), які можуть дати поросль, затрудняющую розвиток кущів.

Після розчищання ділянку звільняють від пнів, каменів, звалених деревьев, суччя і вирівнюють поверхню.