Генеральный план Развитие отрасли виноградарства Крыма

Генеральный план Развитие отрасли виноградарства Крыма

Проект разработан доцентом Иванец В. М.

Прогнозирование площадей виноградников Крыма осуществляем с помощью метода РЕКТ-анализа (стандартного распределения вероятности), т. е. комбинации экспертного и статистического методов.

На первом этапе проводим прогнозирование размера площадей виноградников методом экспертного опроса и устанавливаем оптимистический, наиболее вероятный и пессимистический прогноз.

S оптимистическая - 34 тыс. га (О);

S наиболее вероятная - 28 тыс га (М);

S минимальная - 25 тыс га (Р).

На втором этапе рассчитываем ожидаемое значение прогноза (ЕР) площадей виноградников по формуле:

EP==

На третьем этапе находим стандартные отклонения по следующей формуле:

CO=

Далее определяем наиболее вероятный диапазон вариации прогноза площадей виноградных насаждений (ЕРвн):

ЕРвн = ЕР СО = 28,51,5 ;

Таким образом, наиболее вероятный прогноз площадей виноградников находится в диапазоне от 27 до 30 тыс га (см. табл.)

Таблица Прогноз площадей виноградных насаждений Крыма на основе РЕRТ-анализа.

Рыночная экономика требует перехода на самофинансировании и экономическим методам управления предприятиями и отраслями. Научно-обоснованное воспроизводство многолетних насаждении является одним яг» главных факторов прибыльности виноградарства.

Основной задачей исследования является разработка методологии научно-обоснованного воспроизводства многолетних насаждений в зависимости от культуры, сорта, подвоя, тяла формировки, уровня применяемой агротехники н бонитировочных качеств почвы. Под научио-обоснованным воспроизводством многолетних насаждений понимается систематический процесс обновления виноградников, при котором соблюдается тройное равенство между площадями ежегодно закладываемых новых молодых, переводимых из вступающих в плодоносящие и раскорчеванных н насаждений.

Под оборотом многолетних насаждений следует понимать систему их воспроизводства, которая обеспечивает постоянную замену плодоносящих виноградников в пределах ежегодной нормы амортизации и поддержания научно-обоснованной возрастной структуры насаждений. Формула воспроизводства имеет стедующнй вид:

Sз=Sвст S п=Sp

где: Sз - плошадъ ежегодной закладки насаждений, га;

Sвст S п площадь насаждений переводимых из вступающих в плодоносящие, га;

Sр - площадь ежегодной раскорчевки старых насаждений, га.

Сущность непрерывного воспроизводства многолетних насаждений заключается в поддержании постоянных площадей плодоносящих насаждений на уровне 80-85% от всех площадей, что создаёт условия для стабильного производства фруктов и ягод, получение денежной выручки и прибыли в размерах, позволяющих вести производство на основе самофинансирования.

Рассмотрим методику научно-обоснованных воспроизводства многолетних насаждений, которая предусматривает пять этапов :

1. На первом этапе устанавливаем длительность цикла создания и эксплуатации многолетних насаждений, исходя из условий конкретного хозяйства в зависимости от культуры, типа насаждений, сорто-подвойной комбинации

бонитировочных качеств почвы. Болгарским ученым А. Гроздиным предложена следующая формула:

С=м+Н+п

где: С - длительность одного оборота многолетних насаждений, лет, М —

длительность мелиоративного периода, необходимого для подготовки почвы под закладку многолетних насаждений и снятия «почвоутомления», лет, Н - время от посадки до перевода насаждений в плодоносящие; П - Длительность периода эффективного плодоношения многолетних насаждений, лет.

а) для технических сортов: С =2+ 4 + 22 = 28 лет;

б) для столовых сортов: С = 3 + 4 + 25 = 32 года.

2. На втором этапе посредством структурного коэффициента Р определяем

процент земли отводимой:

· под мелиорацию Pm =

· под молодые насаждения Pн =

· под плодоносящие насаждения Pп =

а) для технических сортов:

· под мелиорацию Рм =

· под молодые насаждения Рн =

· под плодоносящие насаждения Рп =

б) для столовых сортов:

· под мелиорацию Рм =

· поя молодые насаждения Рн =

- Под плодоносящие Рп =

3. На третьем этапе находим размер земли отводимой под садо - или виноградооборот по формуле :

S оборота =

Где: S общ - общая площадь насаждений в стратегическом плане, га ;

НУ – нижний уровень; ВУ – верхний уровень.

А) для технических сортов :

Вариант НУ Sвиноб=

Вариант ВУ Sвиноб=

Б) для столовых сортов:

Вариант НУ Sвиноб=

Вариант ВУ Sвиноб=

4. На четвёртом этапе рассчитываем размер земли отводимой :

- Под мелиорацию Sм=

- Под неплодоносящие насаждения Sн=

-Под плодоносящие насаждения Sп=

а) для технических сортов :

вариант НУ

- под мелиорацию Sм=

- под неплодоносящие насаждения Sм=

- под плодоносящие насаждения Sм=

Вариант ВУ

- под мелиорацию Sм=

- под неплодоносящие насаждения Sн=

- под плодоносящие насаждения Sп=

Б) для столовых сортов :

Вариант НУ

- под мелиорацию Sм=

- под неплодоносящие насаждения Sн=

- под плодоносящие насаждения Sп=

Вариант ВУ

- под мелиорацию Sм=

- под неплодоносящие насаждения Sн=

- под плодоносящие насаждения Sп=

5. На пятом этапе устанавливаем площадь ежегодной установки новых насаждений по формуле :

Sз==

А) для технических сортов

Вариант НУ

Sз====

Вариант ВУ

Sз==

А) для столовых сортов : Вариант НУ

Sз=

Вариант ВУ

Sз=

Полученные данные по прогнозируемым параметрам генеральной стратегии развития отрасли виноградарства Крыма - виногоградооборот, представлены в таблице

Таблица Прогнозируемые параметры генеральной стратегии отрасли виноградарства Крыма.

На основании этих прогнозных данных можно сделать вывод, что ежегодная потребность Крыма в виноградных саженцах будет определяться площадью ежегодной закладки в пределах от 1029 до 1143 га при общей площади виноградников от 27 до 30 тыс. га.

ПРОГНОЗИРОВАНИЕ ОБЪЁМА ОТРАСЛИ ВИНОГРАДАРСТВА КРЫМА В ПОСАДОЧНОМ МАТЕРИАЛЕ.

Показатель прогнозного объёма сбыта виноградных саженцев зависит от величины площадей закладки новых виноградных насаждении, схем посадки, сроков функционирования виноградных насаждений и т. д.

Начинать расчеты следует с определения прогнозных; площадей виноградников на трех сегментах рынка - в аграрных формированиях, приусадебных хозяйствах н садово-огородных кооперативах Крыма. Для виноградных насаждений Крыма характерно резкое сокращение их площадей, вследствие отсутствия достаточного долгосрочного кредитования и четкой государственной стратегии развития отрасли виноградарства (см. таблицу).

Таблица Динамика площадей виноградных насаждений (все категории хозяйств тыс. грн.)

Как видим из данных таблицы площадь виноградников Крыма в 2007 году сократилась на 42,3% по сравнению с 1990 годом и на 22,74 по сравнению с 2000 годом. Однако на долю Крыма приходите» 43,4% виновников Украины. В отчетом году(2007) сельскохозяйственные предприятия имели 30663 га виноградников или 98,4% всех площадей, в то время как у хозяйств населения они занимали всего 327га.

Таблица Расчёт потребности в виноградных саженцах отрасли виноградорства Крыма (прогноз)

· С учётом страхового фонда.

· Схема посадки технических сортов 2.5х1,5м. и 3х1,5м. Требуеться 2,5тыс. шт/га *страх. Фонда

· Столовых сортов 3х1,5м. и 3х2м. Требуется 1,8тыс. шт/га

Таким образом прогнозный обьем потребности Крыма в виноградных саженцах составит:

· По техническим сортам от 2640 до 2998 тыс. штук;

· По столовым сортам от 211 до 241 тыс. штук

· Сумма составит от 2,8 до 3,2 млн. штук