Удобрение виноградников Украины и Крыма
УДОБРЕНИЕ ВИНОГРАДНИКОВ
Исследованиями, проведенными в Крыму на юге Украины, установлено, что внесение удобрений в рациональных дозах является эффективным приемом, позволяющим увеличить содержание усвояемых форм элементов питания в почве, активизировать ее биогенность, повысить урожай и качество винограда. Кроме того, создание оптимального режима минерального питания повышает устойчивость растений к морозу и засухе.
Следует отметить, что в исследованиях, выполненных в Крыму па почвах с высоким содержанием элементов минерального питания, удобрения не оказали существенного влияния на величину и качество урожая.
По составу удобрения подразделяются на минеральные, органические и бактериальные.
Минеральные удобрения подразделяются па калийные, фосфорные и азотные. Последние представлены несколькими формами: нитратные, аммонийные, аммиачные, аммонийио-нитратные, амидные.
Аммиачная селитра —— содержит 34% азота в равных долях аммонийной и нитратной формы. Пригодна для внесения на всех тинах почв Крыма в качестве основного удобрения весной и в подкормках. Растворимость высокая. Почву подкисляет. Аммонийный азот связывается почвой, по в весенне-летний период за одну-двс недели превращается в нитратную форму, которая способна к миграции с током воды по почвенному профилю.
Мочевина (карбамид) —— содержит 46% азота, хорошо доступной для винограда. При внесении в почву быстро превращается в карбонат амония, который непосредственно усваивается растениями. Пригодна для применения па всех типах почв в качестве основного удобрения и подкормок.
Из фосфорных удобрений основным является суперфосфат, содержит от 14 до 20,5% Р20_ и 5,5% свободной кислоты, обуславливающей кислую реакцию этого удобрения. Является универсальным удобрением, пригодным для всех типов почв Крыма. Расссииаемость плохая при большой влажности, улучшается от примеси фосфоритной муки. Почвой очень быстро связывается в малоподвижное соединение и постепенно переходит в малодоступную форму. Эффективно со всеми видами удобрений на нейтральных и щелочных почвах. С целью уменьшения связывания почвой порошковидный супсрсросфат целесообразно смешивать с перегноем.
Из калийных удобрений па винограднике применяют хлористый калий (КС1) и калийную соль, содержащие 60 и 40% К^О соответственно. Оба удобрения малогигроскопичны, по склонны к слеживанию. Допускается к смешиванию со всеми, кроме мочевины, удобрениями.
Более ценным является сернокислый калий. Он содержит 46 — 52% К^О, подкисляет почву, что оказывает положительное его действие на карбонатных почвах Крыма. Не слеживается. При внесении поглощается почвой и находится в ней в обменном доступном, а отчасти и труднодоступном состоянии.
Несмотря на незначительную потребность микроэлементы необходимы виноградному кусту.
В производственной практике микроэлементы используются двумя способами:
— посредством внесения в почву — корневое питание;
— путем опрыскивания листовой поверхности — внекорневое питание.
Марганцевые удобрения: сернокислый марганец — 4Н,0 (24,6% д. в.). Используется для внекорневой подкормки. Маргапизированпый суперфосфат (1,5 — 2% д. в.) — для внесения в почву. Марганцевый шлам (9 — 4 5% д. в.) — для внесения в почву с другими удобрениями.
Цинковые: сернокислый цинк —7Н. О (25% д. в.). Предназначен для внекорневой подкормки карбонатных со щелочной реакцией почв. Цинковое иолимик роудобрение (25% д. в.) — водонерастворимое, предназначено для внесения I! почву.
Молибденовые: аммоний молибденово-кислый (36% д. в.). Пригоден для использования на всех тинах почв для внекорневой подкормки.
Навоз. Является наиболее распространенным органическим удобрением. Он содержит 0,4 — 0,5% азота, 0,2 — 0,8% Р20. и 0,5 — 0,6% К^О. Для предупреждения улетучивания аммиака его надо хранить в специальных навозохранилищах, добавляя по 40 кг суперфосфата на каждую тонну массы. Особенно эффективен на бедных малогумусных почвах. Способствует накоплению влаги в почве и развитию микрофлоры почвы.
Особенно ценно совместное применение навоза (перепревшего) и минеральных удобрений. Это уменьшает степень поглощения их почвой, вымывание в глубокие горизонты и удлиняет сроки действий минеральных удобрений.
Полужидкий навоз. Под виноградник можно вносить только осенью, по нельзя вносить весной под виноградную школку.
Компосты. Их готовят из растительных и животных остатков, виноградной выжимки, лозы, отходов. Массу плотно укладывают высотой 1,5 м и заливают навозной жижей. При подсушивании бурт повторно увлажняют. Готовый компост представляет собой однородную рассыпчатую массу.
Виноградная лоза. Дефицит органического вещества и элементов минерального питания можно уменьшить за счет использования в качестве удобрений обрезков виноградной лозы. Ежегодно с каждого гектара удаляется 3 — 5 тонн срезанного однолетнего прироста.
На винограднике вносят азотные удобрения и 1 — 1,5 т полуперепревшего навоза.
В регионах виноградарства достаточного увлажнения, как, например, Закарпатье, зеленые удобрения являются существенным источником пополнения органического вещества в почве. В условиях недостаточного увлажнения посев сидеритов 15 качестве удобрения почвы возможен только на орошаемых участках. Для этой цели используют злако-бобовые и крестоцветныерастения: люпин, люцерну, донник белый, райграс, горчицу, озимый рапс, редьку масличную, рожь. На богарных участках посев сидератов в качестве удобрения целесообразен под плантажную вспашку.