Модель оптимизации виноградно-винодельческого производства в ГП Алушта

Самостоятельная работа По предмету: «Методы оптимизации в экономике»

На тему: «Модель оптимизации виноградно-винодельческого производства в ГП «Алушта»

1. Краткая характеристика хозяйства ГП «Алушта»

ГП «Алушта» Алуштинского района расположено в южной части АР Крым, в центральной части Большой Алушты; до ближайшей железнодорожной станции в Симферопольском районе 45 км, до морского порта в Ялтинском районе 35 км.

Организационная структура — один из основных элементов управления организацией. Она характеризуется распределени­ем целей и задач управления между подразделениями и работ­никами организации. По сути, структура управления - это орга­низационная форма разделения труда по принятию и реализации управленческих решений.

Состав и структура сельскохозяйственных угодий в ГП «Алушта» представлены в таблице 1.

Таблица 1 – Состав и структура сельскохозяйственных угодий в ГП «Алушта»

На основании данных таблицы можно сделать вывод о том, что анализируемое мною хозяйство специализируется на продукции растениеводства, так как многолетние насаждения (сады и виноградники) занимают ведущее место в структуре хозяйства, в то время как пашня в среднем занимает 20% от общей структуры. В 2005 г. 2,2% площади многолетних насаждений было переведено в пашню.

Анализ размеров ГП «Алушта» нужно начать с изучения объемов производства товарной и валовой продукции, которые в свою очередь зависят от размера и качества сельскохозяйственных угодий, трудовых ресурсов и производственных фондов и других показателей. Все они представлены в таблице 2.

Таблица 2 – Анализ динамики размеров в ГП «Алушта»

Анализируя таблицу 2, делаем заключение о том, что стоимость валовой продукции с 2005 г. имела тенденцию к незначительному повышению, а чистый доход в 2005 г. по сравнению с 2003 г. вырос на 40,5%. Площадь с.-х. угодий также незначительно возросла. Что касается среднегодовой стоимости основных средств, то мы наблюдаем ее постепенный рост с каждым годом. Среднесписочная численность работников снизилась на 5% в 2005 г. по сравнению с 2003 г. Так как в основном показатели растут с каждым годом, то можно сделать общий вывод о том, что ГП «Алушта» имеет тенденцию к развитию производства.

Основным показателем, который характеризует специализацию на предприятии наиболее четко, является товарная продукция, ее состав, размер и структура. Чтобы определить динамику всей конечной продукции, произведенной предприятием, за каждый из исследуемых годов, которая исчисляется в денежном выражении, строим таблицу 3.

На основании таблицы 3, мы приходим к выводу, что ГП «Алушта» специализируется на производстве продукции растениеводства. Внутриотраслевой анализ говорит нам о том, что главная отрасль - виноделие, дополнительная – виноградарство, вспомогательная – плодо-

Таблица 3 – Состав, размер и структура товарной продукции ГП «Алушта»

водство. Дополнительная отрасль в 2005 г. по сравнению с 2003 г. постепенно вытесняет главную. Выручка с каждым годом растет по предприятию, при чем значительный скачок заметен в 2005 г. Тенденция изменения выручки наблюдается по винограду: в 2004 г. она снижается, а в 2005 г. - растет.

Чтобы оценить уровень (глубину) специализации, рассчитаем коэффициент специализации по формуле:

Ксп = 100 / (Σ[Удi · (2n-1)]),

где Удi – удельный вес i-го вида товарной продукции в общем ее объеме; n – порядковый номер отдельного вида продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.

Если значение коэффициента меньше 0,2, то это значит, что специализация слабо выражена, от 0,2 до 0,4 – специализация средневыраженная, от 0,4 до 0,65 – высокая, от 0,65 и выше – углубленная.

Произведем расчеты:

Кс= 100 / ∑Удi*(2n - 1)=100/(91,92*1+7,89*3+0,16*5+0,03*7)=0,858.

Таким образом, мы приходим к выводу, что на предприятии углубленный уровень специализации, что свидетельствует об эффективной деятельности предприятия.

Важное значение для оценки деятельности предприятия имеют финансовые результаты, которые характеризуются уровнем рентабельности и суммой полученной прибыли.

Рентабельность характеризует эффективность работы предприятия. Она отражает, сколько прибыли имеет предприятие с каждой гривны, которая была затрачена на производство и реализацию продукции.

Прибыль – это та часть чистого дохода, созданного в процессе производства и реализованного в сфере обращения, который непосредственно получают предприятия. Ее в основном получают в результате реализации продукции. Рассчитывается она как разность между выручкой и полной себестоимостью реализованной продукции

Проследить за хозяйственной деятельностью предприятия поможет анализ финансовых результатов в таблице 4. Финансовые результаты представляют собой итоги хозяйственной деятельности предприятия, выраженные в виде финансовых показателей.

Таблица 4 – Анализ финансовых результатов деятельности ГП «Алушта»

Анализ таблицы 4 приводит нас к заключению, что в 2004 г. и 2005 г. виден рост чистого дохода от реализации продукции по сравнению с 2003 г. Себестоимость в свою очередь также растет и к 2005 г. увеличивается на 42,8%. Темпы роста себестоимости и чистого дохода привели к росту валовой прибыли на 36,5%. Валовая прибыль привела к росту чистой прибыли на 23%. Из-за роста себестоимости рентабельность предприятия к 2005 г. имеет тенденцию к снижению.

В заключении организационно-экономической характеристики можно сказать о том, что ГП «Алушта» является развивающимся хозяйством. Оно планово выращивает и производит продукцию. В нем целенаправленно используют основные и оборотные средства, рассчитывают сумму затрат, прибыли, ее норму и уровень рентабельности. Ведется всесторонний контроль за деятельностью предприятия в использовании трудовых ресурсов, работе тракторного парка, автопарка, реммастерской, винзавода, охране труда и соблюдении техники безопасности. Проводится регулярная работа с кадрами.

Список использованной литературы

1. Андрійчук В. Г. / Економіка аграрних підприємств: Підручник/ К-2002 р.
2. Автоматизированные информационные технологии в экономике / Титоренко Г. А. \ М-1998.
3. Практикум по математическому моделированию экономических процессов в сельском хозяйстве/ А.Ф. Карпенко, В.А. Кардаш, Н.С. Низова и др.; Под ред. А.Ф. Карпенко. — 2-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1985. — 269 с. — (Учебники и учебные пособия для высш. с.-х. учеб. заведений);
4. Проектирование программного обеспечения экономических информационных систем / Вендров А.М.\ М-2002.

Скачать полный текст - model-optimizatsii-vinogradno-vinodelcheskogo-proizvodstva-v-gp-alushta.doc