Баян Ширей
Белое полусухое вино
Баян Ширей – столовое ординарное белое полусухое вино. Производится из сорта винограда Баян Ширей, (сорт происходит из Азербайджана) произрастающего почти во всех районах Узбекистана.
Органолептическая характеристика вина:
Цвет– соломенно-зеленый.
Аромат – цветочный, с медовыми оттенками.
Вкус – легкий, гармоничный, с фруктово-медовым тоном.
Кондиции вина:
Спирт – 10% об.
Сахар – не более 4,0 г/дм3
Титруемые кислоты – 6,0 г/дм3
Вино улучшает пищеварение, обладает антиспазматическим свойством..
Рекомендуется употреблять охлажденным при температуре 8-12оС к легким закускам, сырам и фруктам.