Обрезка и формировка кустов
ОБРЕЗКА И ФОРМИРОВКА КУСТОВ
В первые 3—4 года жизни виноградника обрезают надземную часть куста с целью создать определенные формировки. В последующие годы в период плодоношения кусты обрезают ежегодно, управляя их ростом, формировкой и плодоношением. Формировки кустов в зависимости от климатических условий зоны могут быть различными. В зоне неукрывного виноградника формировки отличаются главным образом наличием у них штамба высотой от 30 до бО слг. В зоне укрывного виноградарства применяют бесштамбовые веерные формировки, что дает возможность уложить лозу, укрыть ее слоем земли на зиму. Для полной механизации укрытия виноградников применяют одностороннюю веерную формировку. Она позволяет применить механизацию и совместить две операции: укладку лозы и укрытие ее.
Обрезают неукрываемые на зиму кусты осенью и в течение зимы, а укрываемые — только весной. Лозу из междурядий и дорог убирают до набухания почек. Для сбора и вывозки лозы из виноградников заводы выпускают комплекс машин. Лозу сгребают и вывозят на межклеточные дороги лозоподборщиком ЛВН-1,5 в агрегате с трактором ДТ-20. Сволакивают лозу с межклеточных дорог и грузят ее агрегатом АВН-0,5, навешенным на трактор ДТ-20 и снабженным специальной волокушей.