Мофология корня винограда
Лабораторно-практическое занятие Морфологическое и анатомическое строение корня
Цель занятия: изучение морфологического и анатомического строения молодых и старых скелетных корней и ознакомление с их основными физиологическими функциями.
Общие сведения: в зависимости от способа размножения, корни у винограда могут быть разного происхождения. При семенном размножении корни возникают из зародышевого корешка семени, а затем формируются зародышевые или стержневые корни.
При вегетативном размножении образуются придаточные, или адвентивные корни. От придаточных корней отходят боковые корни первого порядка, на них образуются боковые корни второго порядка и т. д. до шестого и более порядков, в зависимости от почвенных условий, климата, возраста куста и т. д.
Корни последних порядков являются питающими. Они очень долго остаются белыми и лишь в конце лета постепенно покрываются пробковой тканью, а осенью, питающие корешки, в основном, отмирают. Таким образом, у виноградного растения в почве находятся корни разного возраста и разной степени развития.
Совокупность молодых и старых корней составляют корневую систему растения. Корневая система состоит из старых скелетных корней, которые прочно закрепляют растение в почве, и молодых корешков способных поглощать из почвы воду, минеральные соли и углекислый газ. Скелетные корни обычно длинные, мясистые, равномерно утолщенные, снаружи покрыты тонким слоем ежегодно отделяющейся корки. Они являются проводниками воды и питательных элементов, в них происходит синтез органических веществ и откладывание запасных питательных веществ. Даже при отсутствии пополнения запасов питательных веществ, скелетные корни могут обеспечить жизнедеятельность куста до 6 лет.
У молодых корешков различают следующие части кончик корня или конус нарастания, покрытый корневым чехликом желтого цвета, имеет длину несколько миллиметров. В конусе нарастания происходит деление и образование новых клеток. Чехлик предохраняет нежные клетки конуса нарастания от механических повреждений при соприкосновении с частицами почвы; зона роста – длинной в 2-5 мм очень нежного белого цвета. Клетки её, вытягиваясь в длину, толкают вперед чехлик, под прикрытием которой растущая верхушка корня прокладывает себе путь между частицами почвы; зона поглощения – также белого цвета длинной 1-2 см, густо покрытая корневыми волосками, которые представляют собой трубчатые выросты клеток эпидермиса корня. Корневые волоски недолговечны и живут у виноградного растения 10-20 дней. По мере роста корня взамен погибших волосков образуются новые, количество которых зависит от степени увлажнения почвы: в сухой почве волосков образуется больше, во влажной меньше; проводящая зона – желтого (коричневого) цвета, что связано с возникновением механической ткани интеркутиса.
В зоне поглощения молодой корень имеет первичное анатомическое строение.
1. Эпидермис – покровная ткань, выполняющая защитную функцию. Во всасывающей зоне эпидермис имеет корневые волоски, образующиеся в результате удлинения клеток и выполняющие функцию всасывания воды и питательных веществ.
2. Первичная кора. У корня она хорошо развита и включает следующие ткани:
- интеркутис – наружный слой клеток первичной коры. У европейских сортов винограда интеркутис однослойный, а у некоторых сортов американских видов бывает двухслойным, что связывают с признаками филлоксероусточивости;
- коровая паренхима – состоит из 10-25 слоев паренхимных клеток, в зависимости от толщины корня и порядка их ветвления. В коровой паренхиме проходят биохимические процессы и откладываются в запас питательные вещества.
- эндодерм – самый внутренний слой первичной коры корня.
3. Центральный цилиндр. Он включает в себя следующие ткани:
- перицикл – наружные клетки центрального цилиндра в виде трех и более слоев. Из перицикла образуются боковые корни первого, второго, третьего и т. д. порядков;
- сосудисто - волокнистые пучки флоэмы;
- сосудисто - волокнистые пучки ксилемы;
- сердцевину, занимающую у корня небольшую площадь.
Первичное анатомическое строение корня, описанное выше, обеспечивает выполнение главной функции – поглощение воды и растворенных в ней питательных веществ из почвы.
К концу первого года вегетации у молодых корней происходят изменения. Корень покрывается пробкой, становится значительно тоньше, приобретает буро-коричневатый цвет, стареет, приобретает вторичное анатомическое строение и становится скелетным.
Скелетные корни отличаются от молодых по внешнему виду и физиологическим функциям.
Корни винограда не имеют периода покоя. При благоприятных условиях влаги и тепла они могут расти круглый год.
Задание:
1. Сделать схематический рисунок строения корневой системы сеянцев и саженцев винограда и описать отличительные особенности в строении и развитии их корневой системы.