Расчет Прессование жидких дрожжей от креплёных виноматериалов
Прессование жидких дрожжей от креплёных виноматериалов.
потери 3% от 8,15-100% 8.14-100%
жидких дрожжей Х -3% Х=0,24кг Х-3 Х=0,24л
отходы 4,5% от в/м
находящегося 16,48-1100% 116,33-100%
на дрожжах Х -4,5% Х=5,24кг Х -4,5 Х=5,21л
в/м от прессования дрожжей
креплённые в/м после прессования дрожжей
в кг. 8,15-0,24-5,24=2,67кг
в л. 8,14-0,24-5,21=2,69 л.
Таблица 1.11 Баланс прессования дрожжей креплённых виноматериалов.
|
приход |
кг |
л |
расход |
кг |
л |
|
Жидкие дрожжи |
8,15 |
8,14 |
потери |
0,24 |
0,24 |
|
креплёных виномат. |
Отпрессован. дрожжи |
5,24 |
5,21 |
||
|
креплён. в/м от прессов. дрож |
2,67 |
2,69 |
|||
|
итого |
8,15 |
8,14 |
8,15 |
8,14 |
.