Характеристика винзавда ДП Агрофирма Заветное

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 3.00 (1 Голос)

КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

Винзавод ДП «Агрофирма «Заветное» находится в Симферопольском районе, c. Новоселовка, ул. Комсомольская. Заявленный вид работ будет выполняться на территории винзавода ДП «Агрофирма «Заветное». Согласно перечня заявленных видов работ на винзаводе проводятся следующие работы:

1. В действующих электроустановках до 1000 В.

Переработка винограда производится на центробежных дробилках, стекателях, прессах непрерывного действия с электроприводом 380В. Перекачивание мезги, сусло и виноматериалов производится насосами поршневыми и центробежными с электроприводом 380 В.

2. Хранение, эксплуатация баллонов с сернистым ангидридом.

Балоны с сернистым ангидридом доставляются специализированным транспортом поставщика, разгружаются и хранятся в специально отведенном месте. Работа с баллонами с сернистым ангидридом проводится согласно инструкции по технике безопасности и эксплуатации.

3. Работы в замкнутом пространстве.

К работам в замкнутом пространстве относятся работы в емкостях-мойка, чистка, обработка. К работам в замкнутом пространстве допускаются лица прошедшие обучение, имеющие допуск, роинструктируемые перед началом работы.

4. Оборудование систем газоснабжения и газопользовательного оборудования.

На винзаводе для отопления бытовых помещений установлены котлы бытовые ООО Лемакс зав номер 829 2006 г и электротехнического завода г Симферополь2001г инв. ном 80295. К работам на данном оборудовании допущены лица прошедшие обучение и имеющие допуск к работе на нем.

5. Структура предприятия состоит из механической, технологической служб и производственной лаборатории. Механическая служба обеспечивает работоспособность всего технологического оборудования от переработки винограда до отгрузки готовых виноматериалов. Технологическая служба включает в себя специалистов и рабочих осуществляющих весь технологический процесс работ, обеспечивающих производство и выпуск высококачественных виноматериалов на действующем оборудовании и применением современных технологий и вспомогательных материалов, выполняя все правила охраны труда и производственной санитарии.

Производственная лаборатория включает в себя службу технологического и микробиологического контроля всего производства от поступления винограда до готовой продукции, отгружаемой другим предприятиям. Контроль осуществляется согласно требуемых правил санитарии и действующих на предприятии ДСТУ.

6.  Фактическая организация работ повышенной опасности осуществляется специалистами винзавода в лице технолога винодела, зав производственной лаборатории, механика и контролируется начальником производства во главе со специалистом по охране труда всего хозяйства. Подготовка производства винзавода по ОТ осуществляется согласно нормативной документации и существующих инструкций по ТБ с опасными производствами, согласно приложенного перечня.

7. Эксплуатация оборудования повышенной опасности осуществляется согласно руководства по эксплуатации оборудования и ТБ при работе на этом оборудовании. Профилактика и ремонт оборудования осуществляется согласно графика ППР, составленного механиком завода.

8. Производственные площади винзавода находятся как в закрытых помещениях, так и на открытом воздухе. Переработка винограда осуществляется в помещении дробильно-прессового отделения под шиферной крышей с естественным и искусственным освещением. В помещение подведена электроэнергия как 380В так и 12В, водяные и канализационные коммуникации, обеспечивающие весь производственный цикл переработки винограда. Отделение обработки виноматериалов с емкостным парком находится на открытой площадке, с подведенным в специальные щиты электроснабжением, водяными, паровыми и канализационными коммуникациями. Общая площадь территории винзавода составляет 3 га.

9.  Техническое состояние технологического оборудования для выполнения заявленного вида работ соответствует всем требуемым нормативам, исправно, пригодно к эксплуатации. Имеет паспорта и руководства по эксплуатации.

10. Производительность винзавода составляет – виноград 4620.

Объемы

1.

Нержавеющие емкости горизонтальные

5 шт*10 т. дал

2.

Эмаль

10 шт*2 т. дал

3.

Эмаль

26 шт*1,6 т. дал

4.

Эмаль

6 шт*0,6 т. дал

5.

Эмаль

12 шт*1 т. дал

6.

Эмаль

4 шт*5 т. дал

7.

Польские

4 шт*5 т. дал

8.

Нержавеющие емкости вертикальные

5 шт*5 т. дал

9.

Алюминиевые

71 шт*1,5 т. дал

10.

Стальные горизонтальные

21 шт*1,5 т. дал

11.

Польские

51 шт*1,5 т. дал

12.

Настойные с мешалками

4 шт*2,8 т. дал

13.

Отстойные

8 шт*2,8 т. дал

14.

Настойные с мешалками

2 шт*2,5 т. дал

15.

Настойные с мешалками

7 шт*1,5 т. дал

16.

Емкости для настоя с мешалкой (сталь)

1 шт*10 т. дал

17.

Емкости для настоя без мешалки (сталь)

1 шт*10 т. дал

     
 

Итого

475,3 т. дал


Характеристика винзавда ДП Агрофирма Заветное - 3.0 out of 5 based on 1 vote